友人宅でコリアンBBQ〜。

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昨日朝、買い物をしていると韓国人のお友達から「うちでポーク焼くけど来る〜?」とLineが届きました。月曜日から嬉しいお誘い♪もちろんYes!と即答。私の他にも日本人のお友達ママも。この2人の友人は、次女と同い年の男の子のお母さん達で、近所の公園でよく一緒に遊ぶ仲良しグループ。

今回は、彼女の自宅アパートの中庭でコリアンBBQのランチ会を開いてくれました!最近午前中はとても涼しくなり過ごしやすくなってきました。この日もお天気も良く気持ちがよかったです。

BBQは、豚肉とお野菜のグリル♪チャプチェやサラダも作ってくれていました!チャプチェの麺は春雨(英語ではglass noodle)で作るんだよね!?と話していたところ、韓国の春雨の原料はサツマイモ(sweet poteto)からできているそう。確かに、日本でよく食べる緑豆が原料の春雨に比べ、弾力があってコンニャクに近い食感でした。

どのお料理も優しい味付けでとっても美味しかったです!そして、青空の下でみんなで食べると何倍も美味しいですね♪おもてなしをしてくれた友人に感謝です。

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