昨日は、お友達が手作りおはぎのPOP UPをBerkeley(バークレー)でやっていたので遊びに行ってきました。店主はお友達とそのお母様。サンフランシスコに住んでいた時からの友人で、日系2世。昔から料理上手で、最近お母さんと一緒におはぎを開発しお店を始めたそうです！親子経営なんて素敵〜。
今日は2回目のPOP UPで、バークレーの「The Hidden Cafe」という公園の目の前にあるカフェで販売していました。のんびり休日の朝を楽しむ人たちで溢れていました。
このカフェの店先で、おはぎのお店「Ohana floral sweets」がPOP UPを出店していました。Ohanaのおはぎはただのおはぎではありません！！職人さんが作った和菓子のように彩り豊かで華やか。食べるのが勿体無いくらい！！そして、もち米は複数の雑穀をブレンド、甘さも控えめで体に嬉しいスイーツなのです。
今回のメニューは以下の4種類。
- 「Signeture flower」/ $4.50- ラズベリー・ストロベリーのお花型に搾り出された餡がトップにのった看板メニュー。
- 「Matcha Strawberry」$3.75- 京都産の抹茶とドライストロベリーが散りばめられたおはぎ。
- 「Hojicha」$3.75- 京都産のほうじ茶の餡とその上に醤油ベースのソースがかかっているおはぎ。
- 「French Butter azuki」$3.75 おはぎにバターがのったおはぎ。間違いない組み合わせですが、おはぎで餡バターは斬新。
(メニュー内容が一部見切れてしまいましたが、以下の通りです)
既に完成されていますが、今は暫定メニューでこれから開発を進めていくそうです。
1つずつ買い、その場で頂きました。カフェのラテと一緒に頂きましたが、和菓子にコーヒーって意外と合うんですね〜。おはぎは手作りで優しい味。全体的にとても甘さ控えめで、もち米の雑穀米がベリーの酸味とマッチしてとても美味しかったです♪娘たちはおはぎ初挑戦。次女がツボにハマったようで、シグネチャーのおはぎはほとんど1人で食べてしまいました(汗)。
その後は、サンフランシスコに住む友人たちと近くの韓国料理屋さんでランチ。彼らもおはぎ屋さんに行くので、ランチ後またお店に再訪(笑)。朝11時前から販売開始し、1時前にはほぼ完売の大盛況だったようです！
その後は、友人たちと隣町のOakland(オークランド)にある湖「Lake Merritt」に行き、ハイキングを楽しみました。私は4〜5年ぶり？、今はサンフランシスコに本拠地があるNBAチーム「Warriors」の優勝パレードを観に行った以来。
天気が良くとても気持ちよかったです。長女は、仲良しのお友達に会えてとても嬉しそうでした。私も久々にサンフランシスコ時代の友人たちと遊べて楽しかったな〜。おはぎも美味しかったので、定期的に買いに行きたいと思います♪
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