Whole Foodsの冷凍クロワッサン

先日、以前から気になっていたWhole Foodsの冷凍クロワッサンを試してみました！オーブンで焼くだけで、自宅で本格的な焼き立てクロワッサンが楽しめる、と数年前からネットで話題の商品です。人気商品なので、売り切れていることも多いのですが、先日たまたま発見したので購入してみました。

陳列棚には、クロワッサン、ミニクロワッサン、チョコクロワッサン、ヴィーガンの4種類が並んでいました。

子供たちも食べやすいよう、今回はミニクロワッサン12個入りを購入。発酵&成形まで済ませである状態です。

焼き方は裏面に書いてありました。まず、常温で30分置き、3インチ(7.6cm)以上離して天板に並べ、335°F(168°C)のオーブンで14-18分焼きます。焼いている最中に生地が大きく膨らむので、余裕を持って間隔を空けて並べるのがポイントです。また、焼いた後は裏面がくっつきやすかったので、オイルやバターを塗っておく方がベターです。

焼き始めると、バターの良い香りが家中に立ち込めます。朝からテンションあがる〜〜〜。

焼き上がりのサインは、「Golden brown」に色づいたら、とのことですが、我が家は18分焼いても焼き色があまりつかず(汗)。追加でトースターで焼いたら今度は焦げすぎてしまいました(汗)。

お味の方は、70点くらいかな…(笑)。口コミが良かったので私の期待値もとっても高かったのです(汗)。表面はパリパリですが、中心がしっとりしすぎているよう感じました。焼く前に30分しっかり常温に戻せばよかったのですが、時間がなく20分ほどになってしまったのも原因かもしれません。ですが、家で食べるスーパーのクロワッサンとしては○かな、と思います！

クロワッサン好きの長女は1つでは足りずお代わりをしていました！！一方、次女はあまり進んでいませんでした(汗)。最近なぜだかあまりパンを食べてくれません(泣)。

翌日残りの分を焼いてみましたが、今度はオーブンの温度を少しあげて18分焼いていました！が、またしても焼き色が薄め。前日失敗しているので、今回はリベイクせずに食べました。

ミニサイズですが、日本で売っているようなミニクロワッサンよりは2回りほど大きめ。これが12個入って$6.49はとてもお得！こちらのベーカリーではクロワッサンは一個$5くらいしますからね(汗)。何より、焼き立てがいただけるのは嬉しい♪他のチョコクロワッサンやヴィーガンの生地も試してみたいnぁと思います。